Si aún no has experimentado los beneficios y el sabor único de la Sal de Maras, este es el momento perfecto para hacerlo. Incorporar esta cloruro sódico a tu cocina no solo elevará el perfil de tus platos, sino que asimismo contribuirás a una causa más amplia: el apoyo a las comunidades que trabajan para preservar sus tradiciones y compartir con el mundo un producto auténtico y natural.
Algunas personas creen que la sal del Himalaya contiene 84 minerales y oligoelementos diferentes. De hecho, la presencia de minerales, especialmente hierro, le da a esta sal su color rosado. Esta sal contiene varios minerales naturales que se encuentran en el cuerpo humano y, Por otra parte de usos culinarios, se cree que tiene propiedades terapéuticas. Rosa
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Aunque se ha promocionado como una alternativa más saludable oportuno a su supuesto decano contenido mineral, su composición sigue siendo la misma que la de la cloruro sódico de mesa.
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Lo mismo sucede con la sal negra del Himalaya, el segundo tipo de sal que se puede encontrar en la región. Esta es menos conocida, aunque los expertos le han atribuido efectos antioxidantes y minerales importantes como hierro, calcio y magnesio.
Por otra parte, la cantidad de sodio en la sal rosa del Himalaya es prácticamente la misma que se encuentra en la cloruro sódico refinada.
259". La cloruro sódico de mesa es, en este sentido, fuente de yodo en la dieta; por lo que si se utiliza sal rosada del Himalaya, se faltará obtener yodo de otros alimentos como algas marinas, productos lácteos y pescado para ayudar a evitar la deficiencia de yodo.
La cloruro sódico rosada del Himalaya es perfecta para hacer salmuera para carnes y verduras. Simplemente disuelve la sal en agua caliente y sumerge los alimentos en la mezcla durante varias horas.
Otro punto a atención de la cloruro sódico rosada es su versatilidad en la cocina. Se puede encontrar en diversas presentaciones, desde granos finos hasta molinillos recargables, lo que permite a los cocineros nominar la textura más adecuada para cada preparación.
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De hecho, algunos la consideran como “la sal más pura del planeta” y afirman que es mucho más saludable que la sal tradicional de mesa.
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Se dice que esta sal es una de las sales más puras y saludables del mundo, y se utiliza en la cocina y Sal Rosada en la oncología alternativa. Pero, ¿positivamente sirve para algo más que para sazonar la comida?